Botanica - Rosmarino

Nome scientifico Salvia rosmarinus
Aspetto Arbusto mediterraneo eretto con foglie strette, coriacee e sempreverdi, verde scuro nella parte superiore e biancastre in quella inferiore, e piccoli fiori di colore variabile dal blu pallido al viola, raggruppati nelle ascelle fogliari.
Odore Potente, aromatico, canforaceo e resinoso
Colore Verde grigiastro (fogliame), azzurro chiaro-lilla (fiori)
Parti utilizzate Foglie, sommità fiorite, olio essenziale
Origini Bacino del Mediterraneo, regioni aride dell'Europa meridionale
Livello di tossicità Bassa (alta concentrazione di olio essenziale, usare con cautela per uso interno)