Botanica - Ortica

Nome scientifico Urtica dioica
Aspetto Pianta erbacea perenne con fusti eretti e quadrangolari, foglie opposte, dentate, verde scuro ricoperte di peli urticanti; fiori verdastri in grappoli pendenti.
Odore Erbaceo, fresco, leggermente pepato se schiacciato
Colore Verde scuro (fogliame), verde chiaro tendente al verdastro (fiori)
Parti utilizzate Foglie, steli, radici, sommità fiorite (fresche o secche)
Origini Zone temperate dell'Europa, dell'Asia e del Nord America
Livello di tossicità Basso (peli urticanti quando sono freschi; commestibili dopo cottura o essiccazione)