Botanica - Nocciolo

Nome scientifico Corylus avellana
Aspetto Arbusto deciduo con foglie larghe, arrotondate e dentate, che produce amenti gialli a fine inverno e frutti ovoidi (nocciole) protetti da una cupola
Odore Legnoso, verde e secco, con note più dolci man mano che le nocciole maturano.
Colore Verde (fogliame), marrone chiaro (corteccia e noci), giallo (amenti)
Parti utilizzate Legno, foglie, amenti, nocciole
Origini Europa temperata, Asia occidentale
Livello di tossicità Nessuno (tranne per le allergie alimentari alla frutta secca)