Botanica - Cardo benedetto

Nome scientifico Cnicus benedictus
Aspetto Pianta annuale spinosa con steli eretti, foglie grigio-verdi bordate di spine e solitari capolini gialli circondati da brattee molto spinose.
Odore Amaro, erbaceo e leggermente acre, soprattutto dopo l'essiccazione
Colore Da verde pallido a grigio, giallo brillante (fiori)
Parti utilizzate Parti aeree fiorite, utilizzate fresche o essiccate
Origini Bacino del Mediterraneo, Asia occidentale
Livello di tossicità Moderato (molto amaro, irritante in dosi elevate o mal preparato)