Au Moyen Âge, les plantes médicinales, communément appelées "simples", occupaient une place centrale dans les pratiques de soin. Utilisées par les herboristes, les apothicaires et même les moines dans leurs jardins clos, ces plantes étaient reconnues pour leurs vertus exceptionnelles. Elles permettaient de soulager une grande variété de maux, qu'il s'agisse de douleurs physiques, de troubles digestifs ou encore de blessures. Bien que les siècles aient passé, ces précieuses alliées n'ont rien perdu de leur efficacité. Aujourd'hui encore, elles demeurent une ressource essentielle pour confectionner des remèdes entièrement naturels et respectueux de l'équilibre du corps.

Cet ouvrage, à la fois pratique et inspirant, vous invite à plonger dans l'univers fascinant de près de 50 plantes aux multiples bienfaits. Vous y découvrirez comment les cultiver dans votre jardin ou sur un balcon, les récolter au bon moment et les préparer pour tirer pleinement parti de leurs vertus. Grâce à des explications claires et accessibles, apprenez à confectionner tisanes, infusions, élixirs, boissons et même vins aux propriétés remarquables, tout en renouant avec des gestes empreints de sagesse et de tradition.

Mais ce livre ne se limite pas à la pratique. Il vous transporte dans l'histoire passionnante des "simples", qui ont traversé les âges et les cultures, depuis les cloîtres monastiques jusqu'aux foyers modernes. Enrichi de magnifiques planches botaniques et d'élégantes enluminures, il célèbre à la fois l'esthétique et la richesse du savoir ancien. Plus qu'un simple guide, cet ouvrage est une véritable immersion dans un art ancestral, une invitation à se reconnecter à la nature et à préserver un héritage précieux, mêlant science, tradition et poésie.