Botanique - Racine d'Aunée

Nom scientifique Inula helenium
Aspect Plante vivace à grandes feuilles velues, fleurs jaunes rayonnantes, racine épaisse et aromatique
Odeur Balsamique, terreuse et chaude, légèrement camphrée
Couleur Brun clair à l’extérieur, ivoire à l’intérieur une fois séchée
Parties utilisées Racine fraîche ou séchée (entière, râpée ou en poudre)
Origines Europe centrale et méridionale, régions tempérées d’Asie
Niveau de toxicité Faible (bien tolérée aux doses traditionnelles ; peut irriter à forte dose ou chez les personnes sensibles aux astéracées)