Botanique - Ortie

Nom scientifique	Urtica dioica
Aspect	Plante herbacée vivace, à tiges dressées quadrangulaires, feuilles opposées, dentées, vert foncé, couvertes de poils urticants ; fleurs verdâtres en grappes pendantes
Odeur	Herbacée, fraîche, légèrement piquante à l’état froissé
Couleur	Vert foncé (feuillage), vert pâle à verdâtre (fleurs)
Parties utilisées	Feuilles, tiges, racines, sommités fleuries (fraîches ou séchées)
Origines	Zones tempérées d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord
Niveau de toxicité	Faible (poils urticants à l’état frais ; comestible après cuisson ou séchage)

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