Botanique - Brennnessel

Wissenschaftlicher Name Urtica dioica
Aussehen Mehrjährige krautige Pflanze mit aufrechten, vierkantigen Stängeln, gegenüberliegenden, gezähnten, dunkelgrünen Blättern, bedeckt mit Brennhaaren; grünliche Blüten in hängenden Trauben
Geruch Krautartig, frisch, leicht scharf im zerdrückten Zustand
Farbe Dunkelgrün (Laub), blassgrün bis grünlich (Blüten)
Verwendete Teile Blätter, Stängel, Wurzeln, blühende Triebspitzen (frisch oder getrocknet)
Herkunft Gemäßigte Zonen Europas, Asiens und Nordamerikas
Toxizitätsgrad Schwach (Brennhaare im frischen Zustand; nach dem Kochen oder Trocknen essbar)