Botanique - Pfefferminze

Wissenschaftlicher Name Mentha × piperita
Aussehen Mehrjährige krautige Pflanze mit viereckigem Stängel, ovalen und gezähnten dunkelgrünen, leicht purpurfarbenen Blättern, kleinen mauvefarbenen Blüten, die in endständigen Ähren zusammengefasst sind
Geruch Frisch, intensiv, sehr mentholhaltig mit scharfen und kampferartigen Noten
Farbe Dunkelgrün (Blätter), blassviolett bis mauve (Blüten)
Verwendete Teile Frische oder getrocknete Blätter, Blütenstände, ätherisches Öl
Herkunft Natürliche Hybride zwischen Mentha aquatica und Mentha spicata; angebaut in Europa, Asien und Nordamerika
Toxizitätsgrad Mäßig (ätherisches Öl, das bei kleinen Kindern und bei unkontrollierter Langzeitanwendung zu vermeiden ist)