| Wissenschaftlicher Name | Citrus aurantium var. amara |
| Aussehen | Kleine weiße oder cremefarbene Blüten mit fünf zarten Blütenblättern, ganz oder in Fragmenten getrocknet |
| Geruch | Blumig, süß, mild und sehr aromatisch, mit einer Zitrusnote |
| Farbe | Reinweiß bis cremefarben, wird beim Trocknen leicht gelblich |
| Verwendete Teile | Getrocknete ganze Blüten, Hydrolat (Orangenblütenwasser), ätherisches Öl (Neroli) |
| Herkunft | Nordafrika, Südeuropa, Naher Osten |
| Toxizitätsgrad | Gering (anerkannte Verwendung in Lebensmitteln, Kosmetik und Magie; bei üblichen Dosierungen keine bekannten Gefahren) |
