Botanique - Zitronengras

Wissenschaftlicher Name Cymbopogon citratus
Aussehen Tropische krautige Pflanze, die dichte Büschel bildet, lange lineare Blätter mit scharfen Rändern, an der Basis verdickte Stängel; Blütenstand selten im Anbau
Geruch Zitronig, frisch, scharf, leicht süßlich und anhaltend
Farbe Hellgrün bis bläulich-grün (Laub), gelblich-weiß (Stängelbasis)
Verwendete Teile Blätter, frische oder getrocknete Stängel, ätherisches Öl
Herkunft Südostasien, angebaut in tropischen und subtropischen Gebieten
Toxizitätsgrad Schwach (häufige kulinarische und medizinische Verwendung, ätherisches Öl zur Verdünnung für die äußere Anwendung)