| Wissenschaftlicher Name | Cnicus benedictus |
| Aussehen | Einjährige, dornige Pflanze mit aufrechten Stängeln, graugrünen Blättern mit dornigen Rändern, gelben Einzelköpfen, umgeben von sehr dornigen Hochblättern |
| Geruch | Bitter, krautig und leicht scharf, besonders nach dem Trocknen |
| Farbe | Hellgrün bis grau, leuchtend gelb (Blüten) |
| Verwendete Teile | Blühende oberirdische Pflanzenteile, frisch oder getrocknet verwendet |
| Herkunft | Mittelmeerraum, Westasien |
| Toxizitätsgrad | Mäßig (stark bitter, reizend bei hoher Dosierung oder unsachgemäßer Zubereitung) |
