| Wissenschaftlicher Name | Cinnamomum zeylanicum |
| Aussehen | Dünne Rinde, zu hohlen Stangen aufgerollt, bröckelige und gleichmäßige Textur |
| Geruch | Wärmend, süß, holzig mit würzigen Noten |
| Farbe | Hellbraun bis goldfarben |
| Verwendete Teile | Getrocknete innere Rinde (Stangen oder Pulver) |
| Herkunft | Sri Lanka, Südindien, Madagaskar |
| Toxizitätsgrad | Gering (in der kulinarischen und magischen Anwendung toleriert; Vorsicht bei Cumarin in anderen Arten wie chinesischem Zimt) |
