| Wissenschaftlicher Name | Acorus calamus |
| Aussehen | Sumpfpflanze mit langen aufrechten Blättern, zylindrisches braunes Rhizom mit weißem, faserigem Inneren |
| Geruch | Würzig, warm, leicht kampferartig und süßlich |
| Farbe | Hellgrün für die Blätter, gelbbraun für die getrocknete Wurzel |
| Verwendete Teile | Rhizom (getrocknet oder zu Pulver verarbeitet) |
| Herkunft | Osteuropa, Indien, Südostasien, Nordamerika (eingeführt) |
| Toxizitätsgrad | Mäßig (einige Sorten enthalten Beta-Asaron, das in hohen Dosen als potenziell krebserregend eingestuft wird) |
