Sperzieboon

De gewone boon werd afzonderlijk gedomesticeerd in Meso-Amerika en de Andes en kwam vervolgens terecht in landbouwsystemen waarin zijn klimmende stengel afhankelijk is van een levende steun. Bij verschillende inheemse volkeren van Noord-Amerika vormen Boon, Maïs en Pompoen de Drie Zusters: elk gewas verandert de omstandigheden van de andere. Veel later maakt het Engelse verhaal over Jack van de boon een verticale doorgang naar een gevaarlijk huis. De plant draagt een magie van relatie, opstijging en uitwisseling, waarvan de schulden zichtbaar moeten blijven.

De gewone boon is Phaseolus vulgaris L., een eenjarige Fabaceae met drietallige bladeren. De klimmende vormen wikkelen zich om een steun, terwijl de dwergvormen compact blijven. De peulen bevatten zaden van zeer uiteenlopende groottes en kleuren.

De landbouwgeschiedenis van Amerika gaat meerdere millennia vooraf aan de Europese verhalen. Deze chronologie onderscheidt een plant die door volkeren van de Amerika’s werd gedomesticeerd van de Bonenstaak die in Londen werd gepubliceerd. De huidige praktijk tekent de steunstructuren, uitwisselingen en gevolgen van een opstijging zonder ritueel zaaien, eten of begraven van een offergave.

Een op twee Amerikaanse continenten gedomesticeerde klimplant

Phaseolus vulgaris vormt, afhankelijk van de variëteit, rankende of rechtopstaande stengels. De vlinderbloemen ontwikkelen zich tot peulen waarvan de zaden een grote verscheidenheid aan vormen, patronen en kleuren vertonen.

Kew erkent de soort en situeert haar oorspronkelijke verspreidingsgebied van Mexico tot het noordwesten van Venezuela en het noorden van Argentinië. Kew, Phaseolus vulgaris.

Wilde vormen klimmen en verspreiden hun zaden wanneer de peul opengaat. Door domesticatie werden peulen geselecteerd die gemakkelijker te oogsten waren, evenals grotere zaden en groeicycli die op de teelt waren afgestemd.

De gewone boon verbindt zo beweeglijkheid met beheersing. Zijn stengel zoekt steun, terwijl de peul de oogst bewaart tot de menselijke handeling.

Twee centra van domesticatie

Genetische analyses onderscheiden twee grote groepen van de gewone boon, de Meso-Amerikaanse en de Andesgroep. Elk daarvan heeft geleid tot een onafhankelijke domesticatiegebeurtenis.

Een onderzoek naar wilde en gecultiveerde vormen beschrijft deze parallelle trajecten en hun verschillende verliezen aan diversiteit. Moleculair onderzoek naar de domesticatie van de gewone boon.

De gecultiveerde plant komt dus niet uit één centrum waarvan alle variëteiten kopieën zouden zijn. Twee menselijke geschiedenissen hebben dezelfde soort veranderd vanuit verschillende populaties.

De Boon onder de Drie Zusters

In het systeem van de Drie Zusters biedt de Maïs een stengel waarlangs de Boon kan klimmen. Bacteriën die met de wortels van peulvruchten verbonden zijn, dragen bij aan het stikstofgehalte van de bodem, terwijl de bladeren van de Pompoen de grond bedekken en verdamping beperken.

De National Agricultural Library van de Verenigde Staten verzamelt Haudenosaunee-bronnen over deze voedselgewassen, hun praktijken en hun ceremonies. USDA, de Drie Zusters van de inheemse landbouw in Amerika.

Het systeem is niet slechts een tuinbouwkundige truc. Verhalen, regels, dankbetuigingen en verantwoordelijkheden begeleiden de agrarische relaties.

De magie van de boon wordt die van wederzijdse ondersteuning. Klimmen vereist een steun, de bodem voeden vereist microbiële partners en vocht vasthouden vereist een andere plantvorm.

Jacks magische boon

De eerste bekende editie van The History of Jack and the Bean-Stalk verschijnt in 1807 in Londen bij Benjamin Tabart. Jack ruilt een koe voor bonen, klimt naar de woning van een reus en brengt rijkdommen mee terug.

Het Hockliffe Project bewaart de afbeeldingen van deze editie en herinnert eraan dat het verhaal vóór de publicatie in andere vormen circuleerde. Hockliffe Project, editie uit 1807 van Jack and the Bean-Stalk.

Het verhaal verandert snelle groei in een as tussen aardse armoede en hemelse rijkdom. De opstijging opent echter een huis dat aan een ander toebehoort, met diefstal, achtervolging en een val.

Deze magie vereist dus een onderzoek naar de uitwisseling. Wat is de waarde van de afgestane koe? Aan wie behoren de meegebrachte goederen toe? Welk risico daalt mee met degene die opstijgt?

Een ondersteunde opstijging in kaart brengen

Teken een klimplant rond een steun. Schrijf op de steun de mensen, hulpmiddelen en hulpbronnen die je vooruitgang mogelijk maken.

Plaats drie bladeren aan de stengel. Het eerste draagt wat je ontvangt, het tweede wat je teruggeeft en het derde de grens die je niet zult overschrijden.

Teken bovenaan een deur. Schrijf op wat zich daarachter bevindt op basis van verifieerbare feiten en noteer vervolgens de eigenaar, de toegangsvoorwaarde en het gevolg van een weigering.

Teken aan de voet een gesloten peul met daarin vijf getekende zaden. Elk zaad krijgt een handeling van wederkerigheid. Begin pas aan de opstijging nadat je het eerste zaad hebt vastgelegd.

Historische overeenkomsten