Botanique - Alantwortel

Wetenschappelijke naam Inula helenium
Uiterlijk Vaste plant met grote, harige bladeren, stralend gele bloemen, dikke en aromatische wortel
Geur Balsamisch, aards en warm, licht kamferachtig
Kleur Lichtbruin aan de buitenkant, ivoorkleurig aan de binnenkant wanneer gedroogd
Gebruikte delen Verse of gedroogde wortel (heel, geraspt of in poedervorm)
Oorsprong Centraal- en Zuid-Europa, gematigde streken van Azië
Toxiciteitsniveau Zwak (goed verdragen bij traditionele doseringen; kan irriteren bij hoge doseringen of bij mensen die gevoelig zijn voor composieten)