Botanique - Hazelaar

Wetenschappelijke naam Corylus avellana
Uiterlijk Bladverliezende struik met brede, afgeronde en getande bladeren, die aan het eind van de winter gele katjes en eivormige vruchten (hazelnoten) produceert, beschermd door een cupule
Geur Houtachtig, groen en droog, met zoetere tonen tijdens het rijpen van de hazelnoten
Kleur Groen (blad), lichtbruin (schors en hazelnoten), geel (katjes)
Gebruikte delen Hout, bladeren, katjes, hazelnoten
Oorsprong Gematigd Europa, West-Azië
Toxiciteitsniveau Nul (behalve bij voedselallergieën voor noten)