| Wetenschappelijke naam | Nelumbo nucifera Gaertn. |
|---|---|
| Andere namen | Heilige lotus, oosterse lotus, Indische lotus |
| Uiterlijk | Hard, glad en eivormig zaad, beschermd door een dikke schil. Binnenin bevinden zich twee lichte zaadlobben die een doorgaans groene kiem omringen |
| Geur | Zeer zwak wanneer het zaad heel is, daarna mild, plantaardig en licht meelachtig zodra het is geopend |
| Kleur | Lichtbruin tot zeer donkerbruin voor de buitenste schil; crèmewit tot lichtgeel voor de kern |
| Gebruikte delen | Hele zaad, gepelde kern of innerlijke kiem, afhankelijk van het gebruik |
| Herkomst | Oost-Europa en gebieden die zich uitstrekken van Iran tot tropisch Azië, en tot in het noorden en noordoosten van Australië |
| Toxiciteitsniveau | Laag voor zaden van voedingskwaliteit die correct zijn bewaard. Zaden bestemd voor rituele praktijken mogen niet worden geconsumeerd. Droog bewaren, omdat onjuiste opslag de ontwikkeling van schimmels en aflatoxinen kan bevorderen |
