| Wetenschappelijke naam | Cinnamomum zeylanicum |
| Uiterlijk | Dunne bast, opgerold tot holle stokjes, bros en gelijkmatig van structuur |
| Geur | Warm, zoet, houtachtig met kruidige tonen |
| Kleur | Lichtbruin tot goudkleurig |
| Gebruikte delen | Gedroogde binnenbast (stokken of poeder) |
| Oorsprong | Sri Lanka, Zuid-India, Madagaskar |
| Toxiciteitsniveau | Laag (toegestaan in culinair en magisch gebruik; let op de coumarine in andere soorten zoals Chinese kaneel) |
