| Nom scientifique | Origanum majorana |
| Aspect | Plante herbacée vivace cultivée comme annuelle, à tiges dressées, feuilles ovales, petites et duveteuses, fleurs blanchâtres à rosées regroupées en épis courts et arrondis |
| Odeur | Aromatique, chaude, douce, légèrement camphrée et poivrée |
| Couleur | Vert grisâtre (feuillage), blanc à rose pâle (fleurs) |
| Parties utilisées | Feuilles et sommités fleuries, fraîches ou séchées |
| Origines | Chypre, Turquie, Méditerranée orientale |
| Niveau de toxicité | Faible (usage culinaire et médicinal bien toléré ; huile essentielle à manipuler avec précaution) |






















































































































































































































