Botanique - Clou de girofle

Nom scientifique	Syzygium aromaticum
Aspect	Boutons floraux séchés, brun foncé, en forme de petits clous rigides
Odeur	Très aromatique, chaude, piquante, aux notes boisées et sucrées
Couleur	Brun foncé à noir
Parties utilisées	Boutons floraux séchés (entiers ou réduits en poudre)
Origines	Indonésie, Madagascar, Zanzibar, Sri Lanka
Niveau de toxicité	Faible (bien toléré en usage culinaire et magique ; huile essentielle à utiliser diluée)

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