Botanique - Reine-des-Prés

Nom scientifique Filipendula ulmaria
Aspect Plante vivace élancée, à tiges rougeâtres, feuilles pennées vert foncé dessus et blanchâtres dessous, grandes inflorescences crémeuses composées de petites fleurs nombreuses et mousseuses
Odeur Aromatique, douce et légèrement amandée avec une note de miel ou de vanille
Couleur Vert foncé (feuillage), blanc crème à jaune pâle (fleurs)
Parties utilisées Sommités fleuries, parfois les feuilles
Origines Europe, Asie tempérée, zones humides et prairies
Niveau de toxicité Faible (à éviter en cas d’allergie aux dérivés salicylés ou sous traitement anticoagulant)