Botanique - Marjolaine

Nom scientifique Origanum majorana
Aspect Plante herbacée vivace cultivée comme annuelle, à tiges dressées, feuilles ovales, petites et duveteuses, fleurs blanchâtres à rosées regroupées en épis courts et arrondis
Odeur Aromatique, chaude, douce, légèrement camphrée et poivrée
Couleur Vert grisâtre (feuillage), blanc à rose pâle (fleurs)
Parties utilisées Feuilles et sommités fleuries, fraîches ou séchées
Origines Chypre, Turquie, Méditerranée orientale
Niveau de toxicité Faible (usage culinaire et médicinal bien toléré ; huile essentielle à manipuler avec précaution)