Botanique - Steranijs

Wetenschappelijke naam Illicium verum
Uiterlijk Gedroogde vrucht in de vorm van een achtpuntige ster, met in elk vruchtblad een glanzend zaadje
Geur Anijsachtig, zoet, kruidig, zeer aromatisch
Kleur Donkerbruin tot roodbruin
Gebruikte delen Hele gedroogde vruchten, zaden, poeder of etherische olie
Oorsprong China, Vietnam, Laos
Toxiciteitsniveau Zwak (gebruik in voedsel; niet te verwarren met *Illicium anisatum*, giftig)