| Wetenschappelijke naam | Illicium verum |
| Uiterlijk | Gedroogde vrucht in de vorm van een achtpuntige ster, met in elk vruchtblad een glanzend zaadje |
| Geur | Anijsachtig, zoet, kruidig, zeer aromatisch |
| Kleur | Donkerbruin tot roodbruin |
| Gebruikte delen | Hele gedroogde vruchten, zaden, poeder of etherische olie |
| Oorsprong | China, Vietnam, Laos |
| Toxiciteitsniveau | Zwak (gebruik in voedsel; niet te verwarren met *Illicium anisatum*, giftig) |















