| Nom scientifique | Valeriana officinalis |
| Aspect | Racine sèche et fibreuse, noueuse, à surface rugueuse, parfois en copeaux |
| Odeur | Forte, terreuse, tenace, parfois considérée comme désagréable |
| Couleur | Brun clair à brun gris, plus pâle à l’intérieur |
| Parties utilisées | Racine séchée (entière, coupée ou en poudre) |
| Origines | Europe, Asie tempérée, Amérique du Nord |
| Niveau de toxicité | Faible (tolérée aux doses traditionnelles ; sédative à haute dose, déconseillée avec l’alcool ou les somnifères) |
