Botanique - Majoran

Wissenschaftlicher Name Origanum majorana
Aussehen Mehrjährige krautige Pflanze, als einjährige kultiviert, mit aufrechten Stängeln, ovalen, kleinen und samtigen Blättern, weißlich bis rosafarbenen Blüten, die in kurzen, abgerundeten Ähren zusammengefasst sind
Geruch Aromatisch, warm, süß, leicht kampferartig und pfeffrig
Farbe Grünlich-grau (Laub), weiß bis blassrosa (Blüten)
Verwendete Teile Blätter und blühende Spitzen, frisch oder getrocknet
Herkunft Zypern, Türkei, östliches Mittelmeer
Toxizitätsgrad Gering (kulinarische und medizinische Verwendung gut verträglich; ätherisches Öl mit Vorsicht zu handhaben)